J'ai passé une excellente journée à forger mon propre couteau.
Brice et Arnaud sont très sympas, patients et bons pédagogues.
Du dessin du couteau, jusqu'à l'affutage c'était super.
Je le recommande à tout le monde, c'est un vrai plaisir de chauffer l'acier, le frapper, le voir prendre forme puis ensuite de réaliser la forme du tranchant de la lame (loin d'être évident).
Brice et Arnaud savent prendre le relais quand il le faut, certaines étapes étant cruciales et certaines erreurs moins rattrapables que d'autres leur intervention nous remet sur les rails.
Vous pouvez y aller les yeux fermés.